Cranberries

Diese kleinen Powerfrüchte sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Immunsystem stärken und Ihre Gesundheit fördern. Die Cranberries sind eine leckere Ergänzung für Müslis, Joghurts und verleihen Desserts eine herrlich fruchtige Note. Sie sind auch ideal für die Zubereitung von Saucen und Chutneys, die perfekt zu Fleischgerichten passen und ihnen eine besondere Geschmacksnote verleihen.

Cranberries haben einen hohen Gehalt an Proanthocyanidinen. Diese Substanzen aus der Stoffgruppe der Tannine sind zum einen dafür bekannt, wirksam die Gesunderhaltung der Harnwege zu fördern. Zum anderen sind sie starke natürliche Antioxidantien - sie schwächen die Wirkung freier Radikale im menschlichen Organismus ab und wirken Zellschäden entgegen.

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