Hildegard | Bio Urdinkel Penne

Eine hochwertige Basis für köstliche Nudelgerichte! Dinkel ist aus ernährungsphysiologischer Sicht ein besonders wertvolles und gut bekömmliches Getreide, das bereits Hildegard von Bingen hochschätzte. Doch Dinkel ist nicht gleich Dinkel: Dinkelprodukte aus dem Supermarkt enthalten häufig mit Weizen gekreuzten Dinkel. Unter dem „Urdinkel“ werden die alten Dinkelsorten verstanden, die noch nie mit modernem Weizen gekreuzt wurden. Unsere Dinkel Penne enthalten ausschließlich älteste und reine Urdinkelsorten. Zu diesen echten Dinkelsorten zählen z.B Edlers Rotkorn, Ostro oder Altgold Rotkorn. Diese Sorten sind zumeist auch von Personen mit Zöliakie besser verträglich. Die Penne sind nicht nur eine hochwertige Grundlage für Nudelgerichte, sondern auch eine ideale Beilage für herzhafte Gemüse-, Fleisch oder Fischgerichte.