Feines, aus hellen, ungeschälten Samen kaltgepresstes Bio-Sesamöl. Was wäre die asiatische Küche ohne Sesamöl? Nur eine halbe Sache. Deshalb darf in unserer Auswahl internationaler Spezialitäten dieses wunderbare Öl nicht fehlen. Sesamöl ist die Krönung unzähliger Gerichte aus Thailand, Indien, China ... Da die Ölmühle Fandler aber nur das besonders feine, aus hellen, ungeschälten Samen kaltgepresste Sesamöl erzeugt, sollte man es nur vorsichtig erhitzen. Lassen Sie sich davon überraschen, wie gut Ost und West harmonieren!
biologisch
Fandler Sesamöl online bestellen
Das hochwertige Fandler Sesamöl in Bio-Qualität bietet sich für viele Rezepte an. Für die Herstellung werden helle, ungeschälte Sesam-Samen verwendet, die in der Kaltpressung landen. Mit seinem feinen Aroma eignet sich das Sesamöl hervorragend für die Zubereitung und Verfeinerung von asiatischen Gerichten. Vor allem Spezialitäten aus Indien, China und Thailand lassen sich mit dem Fandler Sesamöl geschmacklich verbessern.
Sesamöl für kalte und warme Speisen
Helles Sesamöl aus der Kaltpressung hat üblicherweise einen relativ hohen Rauchpunkt und lässt sich damit nicht nur für kalte Gerichte, sondern auch zum Braten verwenden. Allerdings sollten Sie bei diesem sehr feinen Sesamöl aus der Ölmühle Fandler die Temperatur nur langsam und vorsichtig erhöhen, damit die Aromen beim Erhitzen nicht zerstört werden. Grundsätzlich eignet sich das Öl jedoch recht gut für die warme Küche.
Bei der Zubereitung von Salatsaucen und anderen kalten Gerichten ist das Fandler Sesamöl besonders vielseitig einzusetzen. Als letzte Verfeinerung von einem Wok- oder Reisgericht geben Sie einfach ein wenig Öl darüber. Auch Pasta und Salate können Sie mit dem Sesamöl abrunden. Das helle Sesamöl passt zu pikanten und milden Speisen und sorgt für eine leckere und gleichzeitig gesunde Note.
Sesamöl und seine gesundheitliche Wirkung
Das biologische Sesamöl enthält einen hohen Anteil von ungesättigter Linolsäure. Diese gilt als sehr wirkungsvoll in Bezug auf die Gesundheitsförderung. Unter anderem hat sie einen positiven Effekt auf die Blutgerinnung. Außerdem verbessert die ungesättigte Linolsäure die Herzaktivität und reduziert den Blutfettspiegel. Mit den Wirkstoffen des Bio-Sesamöls können Sie Problemen wie Osteoporose und Arterienverkalkung vorbeugen, des Weiteren unterstützt die Linolsäure die Festigung der Zähne.
Es gibt also viele gute Gründe, das Fandler Sesamöl zu verwenden. Auch die feine Qualität spricht für das Speiseöl, das sich so vielseitig einsetzen lässt. Als Grundlage für ein Dressing oder pur über die Häppchen oder das asiatische Nudelgericht gegeben rundet das Sesamöl Ihre Speisen perfekt ab.
