Moong Dal Dhuli - Mungbohnen

Das Moong Dal Dhuli von Cosmoveda (auch "Mung Dal" genannt) sind halbierte und geschälte Mungbohnen - ein Klassiker in der Küche von Indien und der indischen Heilkunst. Moong Dal hat eine relativ kurze Kochzeit, und zeichnet sich durch ein feines Aroma aus.

Das Gelbe Mung Dal schmeckt besonders lecker in Verbindung mit klassischen Gewürz-Masalas und Basmati Reis. In der indischen Heilkunst wird Mung Dal wegen seines hohen Eiweissgehaltes, seiner ausgleichenden Wirkung auf die Doshas, sowie seiner leichten Verdaulichkeit und guten Bekömmlichkeit seit Jahrtausenden geschätzt.