Bio Beluga Linsen

Beluga Linsen aus der Region und in bester Qualität. Das war die Idee – und diese wurde endlich umgesetzt. Ab sofort direkt bei der Schalk Mühle verfügbar und für ihre Küche geeignet, kommen sie mit 23% Proteingehalt und gelten als wahre Delikatesse. Einfach kurz weichkochen und danach nach Belieben für Reisgerichte, Suppen, Eintöpfe oder Salate verwenden.

Klein, schwarz und bissfest auch nach dem Kochen, sind Bio Beluga Linsen leichter verdaulich als Erbsen oder Bohnen und haben einen hohen Proteingehalt. Daher sind sie auch ein idealer Begleiter für eine vegetarische Ernährung. Aufgrund ihrer Größe bzw. Winzigkeit, brauchen sie etwas weniger Kochzeit.